Bereiding:

1. Was en snij de krop ijsbergsla
2. Was en snij de Tomaat, Komkommer. Rode ui, en paprika
3. Was de wortel en rasp deze vervolgens met een (kaas)rasp
4. Was de groene appel en snijd deze vervolgens in blokjes
5. Snij de gerookte kipfilet in smalle reepjes (ook voorgesneden verkrijgbaar in de supermarkt)
6. Voeg bovenstaande ingrediënten samen in een kom
7. Rooster het brood in een broodrooster of pan
8. Voeg in een andere kom de olijfolie, limoensap, zout en peper samen en meng dit met een vork (dit wordt een heerlijk frisse dressing)
9. Voeg de Hüttenkäse toe aan de kom met gesneden ingrediënten
10. Besprenkel de salade met de vers gemaakte dressing

Eet smakelijk!